这篇文章可能包含附属链接。请阅读我们的gydF4y2Ba信息披露政策gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
这个牛排卤汁食谱的灵感来自赤脚伯爵萨的经典作品,结果是完美的卤汁牛排是无与伦比的!这是我们用过的最好的牛排卤汁配方!gydF4y2Ba
有时你尝试一种食谱,你会对它一见钟情。其他游戏可能有你喜欢的元素,但这并不是你想要的。gydF4y2Ba
我第一次做艾娜·加滕(Ina Garten)的芥末腌牛腩牛排时,就爱上了它gydF4y2Ba的味道gydF4y2Ba.不过,我一直认为牛腩牛排最适合配墨西哥卷饼之类的食物,现在我还是这么认为。gydF4y2Ba事实上,看看我的gydF4y2Ba牛排玉米卷食谱gydF4y2Ba寻找牛腩牛排的最佳食用方法!gydF4y2Ba
我们喜欢在家里吃牛排,我总是在寻找新的方法把这种蛋白质融入我们的晚餐。你一定要尝尝我的gydF4y2Ba肉脆牛排gydF4y2Ba而且gydF4y2Ba滑块牛排gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
所以,虽然我可能不喜欢我们第一次尝试的整体结果,但我知道我们需要再试一次!牛腩牛排只是切得有点硬,当我们第一次尝试这道食谱时,感觉这种真正很棒的腌料被浪费在了不那么好吃的牛排上。gydF4y2Ba
幸运的是,我决心找到使用这种味道组合的最佳方法!不久之后,我们的家人和朋友来了,我尝试了一下Ina Garten的芥末腌汁和顶级牛腰肉。幸运的是,这一切都是我所希望的,甚至更多!gydF4y2Ba
牛排几乎在我嘴里融化了,而且充满了味道。此外,这个芥末腌牛排的食谱非常适合娱乐,因为大部分的味道来自腌牛排和10分钟的手工烹饪时间。gydF4y2Ba
目录gydF4y2Ba
为什么你会喜欢这个食谱gydF4y2Ba
芥末对牛排有什么作用?嗯,你可能会感到惊讶!芥末的浓烈味道在牛排腌汁中发挥了不可思议的作用。它不仅能带来美味的味道,还能让肉变得更嫩。gydF4y2Ba
你可能想知道芥末的味道是不是很重,但我保证它不会盖过这道菜!即使你不喜欢芥末,你也会惊讶于它带来的完美的味道。gydF4y2Ba
赤脚伯爵萨牛排腌料gydF4y2Ba
- 顶级西冷牛排gydF4y2Ba优质的牛排会给你带来更嫩、更美味的牛排。gydF4y2Ba
- 〇干白葡萄酒gydF4y2Ba我用的是长相思,不过你也可以用手边的。gydF4y2Ba
- 橄榄油——gydF4y2Ba选择高品质的橄榄油味道最好。gydF4y2Ba
- 〇石磨芥菜gydF4y2Ba也可能被称为"全谷芥末"gydF4y2Ba
- 胡椒,gydF4y2Ba新鲜的饼干很棒。gydF4y2Ba
- 青葱gydF4y2Ba-在洋葱家族,但更美味。他们把这块卤汁牛排做得比其他牛排都好。gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba-你可以使用新鲜的丁香或切碎的罐头在你的食品杂货店的农产品区。这是一个很好的捷径,在味道上没有妥协。gydF4y2Ba
- 龙蒿叶gydF4y2Ba新鲜的龙蒿为这道菜增添了许多风味。gydF4y2Ba
如何在烤架上做出最好的牛排gydF4y2Ba
- 的地方gydF4y2Ba牛排,gydF4y2Ba得分gydF4y2Ba在玻璃或陶瓷烤盘里,以交叉的形式。gydF4y2Ba
- 搅拌gydF4y2Ba把白葡萄酒、橄榄油、芥末和胡椒放在一起,然后加入葱和大蒜搅拌。把混合物倒在牛排上,盖上。gydF4y2Ba
- 散射gydF4y2Ba龙蒿放在牛排上。gydF4y2Ba
- 盖上盘子,让它发酵gydF4y2Ba腌过夜gydF4y2Ba或者至少在冰箱里放两个小时。gydF4y2Ba
- 删除gydF4y2Ba上菜前半小时从冰箱取出。gydF4y2Ba
- 把烤架加热到中火。把碎胡椒粉撒在牛排上gydF4y2Ba烧烤gydF4y2Ba每边五分钟。gydF4y2Ba
- 把牛排放在一个干净的浅盘上,盖上铝箔纸,允许gydF4y2Ba休息gydF4y2Ba5 - 10分钟。牛排将继续烹饪,休息5分钟是半熟,10分钟是熟透;你可以切片快速看一眼。gydF4y2Ba
要想了解牛排温度的详细参考资料,请务必访问这个免费打印表gydF4y2Ba牛排温度图gydF4y2Ba——太方便了!gydF4y2Ba
为什么要腌制牛排?gydF4y2Ba
腌制肉类是一种非常简单的方法,可以为你完成的菜肴增添风味和香气,也有助于在烹饪前使肉类变得鲜嫩。gydF4y2Ba
当你烧烤时,它有助于使肉中的天然糖焦糖化,这是提升牛排晚餐的好方法。gydF4y2Ba
腌牛排用什么酒最好?gydF4y2Ba
最好使用gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba在这道食谱中,加入一些酸度很高的东西,因为它有助于分解蛋白质,使牛排变嫩。gydF4y2Ba
我用的是长相思,它很适合这里,但灰比诺、赛美蓉或白比诺都可以。它不需要是一种昂贵的葡萄酒,每天喝就完美了。gydF4y2Ba
如果可能的话,远离甜葡萄酒。gydF4y2Ba
牛排能腌多久?gydF4y2Ba
这块牛排应该在冰箱里腌制至少两个小时。这会让肉有时间对腌料做出反应,开始变嫩,呈现出那些味道。gydF4y2Ba
如果我很有条理,我喜欢在前一天晚上就把牛排准备好,这样我就不用想了,准备好了就把它放在烤架上。如果你用保鲜膜覆盖腌好的牛排,它可以在冰箱里安全保存4天。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 腌牛排的时候,gydF4y2Ba用保鲜膜盖住盘子gydF4y2Ba让它吸收所有的味道。gydF4y2Ba
- 一定要gydF4y2Ba把牛排从冰箱里拿出来gydF4y2Ba下厨前半小时。这可以让牛排在烧烤前接近室温,因为冷牛排不会烤得均匀。gydF4y2Ba
- 放置牛排gydF4y2Ba切片之前非常重要。让它静置,牛排的水分被重新吸收,它会变得鲜嫩多汁。切得太早会导致牛排的汁液全部流失。gydF4y2Ba
- 一定要gydF4y2Ba把剩下的腌料扔掉gydF4y2Ba把牛排放在烤架上烤之后。gydF4y2Ba
- 避免用金属碗浸泡gydF4y2Ba或者平底锅,这样会和食材发生化学反应。选择塑料密封袋或玻璃或塑料碗来腌制。gydF4y2Ba
每次都想把肉煮到最合适的温度?不要错过这个可打印的gydF4y2Ba肉类温度图gydF4y2Ba有你需要的所有指导方针!gydF4y2Ba
牛排最好的配菜gydF4y2Ba
这道芥末腌牛排配gydF4y2Ba焦糖大葱土豆泥gydF4y2Ba,gydF4y2Ba胡萝卜蜜饯gydF4y2Ba!还需要其他想法吗?gydF4y2Ba
- 红薯砂锅菜gydF4y2Ba
- 烤意大利蔬菜gydF4y2Ba
- 奶酪玉米烘烤gydF4y2Ba
- 烤蘑菇gydF4y2Ba
- 烤红薯炸薯条gydF4y2Ba
- 烤红薯gydF4y2Ba
- 豌豆gydF4y2Ba
- 烤洋蓟gydF4y2Ba
- 嘉年华牧场烤花椰菜gydF4y2Ba
- 脆球芽甘蓝gydF4y2Ba
- 调味青豆gydF4y2Ba
如果你尝试这个卤汁牛排食谱,gydF4y2Ba请gydF4y2Ba请在下方评论中使用我的5星评分来分享!不仅我很感激,我知道读者也很感激!gydF4y2Ba
想要更多吗?让我的gydF4y2Ba最佳烘焙秘诀gydF4y2Ba直接发送到您的收件箱并连接上gydF4y2BainstagramgydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba而且gydF4y2BapinterestgydF4y2Ba!gydF4y2Ba
更多你会喜欢的牛排食谱vwin德赢手机网页版gydF4y2Ba
- 牛排调味料gydF4y2Ba
- 如何在炉子上煮牛排gydF4y2Ba
- 牛排用红酒酱gydF4y2Ba
- 牛排炸玉米饼gydF4y2Ba
- 牛排三明治gydF4y2Ba
- 炉子上的牛排gydF4y2Ba
- 卡恩浅田和另外gydF4y2Ba
- 烤牛排gydF4y2Ba
这是你做的吗?给食谱打分,在社交网站上给我贴上标签gydF4y2Ba@julieblannergydF4y2Ba!gydF4y2Ba
赤脚伯爵夫人腌牛排gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba牛排gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba干白葡萄酒gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba石磨芥末gydF4y2Ba
- 胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba青葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba龙蒿叶gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
-
把牛排切成纵横交错的形状,放在玻璃或陶瓷烤盘里。gydF4y2Ba
-
将白葡萄酒、橄榄油、芥末和胡椒搅拌在一起,然后加入葱和大蒜。把混合物倒在牛排上,盖上。gydF4y2Ba
-
把龙蒿撒在牛排上。gydF4y2Ba
-
盖上锅盖,放入冰箱腌制一晚或至少两小时。gydF4y2Ba
-
上菜前半小时将菜从冰箱取出。gydF4y2Ba
-
把烤架加热到中火。在牛排上撒上碎胡椒粉,每面烤5分钟。gydF4y2Ba
-
把牛排放在一个干净的浅盘上,盖上铝箔纸,静置5-10分钟。牛排将继续烹饪,休息5分钟是半熟,10分钟是熟透;你可以切片快速看一眼。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
替换gydF4y2Ba
- 顶级西冷牛排gydF4y2Ba长条牛排和菲力牛排也不错gydF4y2Ba
- 〇干白葡萄酒gydF4y2Ba长相思,灰比诺,灰比诺,白比诺或烹饪葡萄酒gydF4y2Ba
- 橄榄油——gydF4y2Ba必要时用菜籽油代替。gydF4y2Ba
- 青葱gydF4y2Ba-在必要时,洋葱是很好的替代品。gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba-新鲜的丁香或已经切碎的罐头,可以在杂货店的农产品区购买。gydF4y2Ba
- 龙蒿叶gydF4y2Ba-玩得开心!你可以用你喜欢的草药,包括迷迭香,月桂,罗勒,选择是无穷无尽的。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 当牛排腌制时,用保鲜膜盖住盘子,让它吸收所有的味道。gydF4y2Ba
- 一定要在烧烤前半小时把牛排从冰箱里拿出来,因为冷牛排不会烤得均匀。gydF4y2Ba
- 切牛排前放好肉是非常重要的。让它静置,牛排的水分被重新吸收,它会变得鲜嫩多汁。切得太早会导致牛排的汁液全部流失。gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
提供估计营养信息是出于礼貌,不保证。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这能用传统烤箱做吗?我住在公寓里,还有个双层烤箱。另外,我有一个10-12人的家庭晚餐[我们是一个大家庭],我想知道如何准备/服务这群人,使牛排是热的.........或非常温暖。gydF4y2Ba
谢谢。gydF4y2Ba
菲利斯gydF4y2Ba
朱莉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我个人不喜欢烤牛排。如果你想在室内做,我强烈建议在炉子上用gydF4y2Ba烤盘gydF4y2Ba.我总是马上吃牛排,因为牛排会一直煮到切片,我喜欢吃五分熟到五分熟的牛排。享受吧!gydF4y2Ba
切尔西gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Ina是我最喜欢的厨师!我就是爱她!这块牛排看起来很好吃!gydF4y2Ba
vwin下载网址说gydF4y2Ba
我也是!我喜欢她的食谱和性格。vwin德赢手机网页版你可以永远依靠他们。gydF4y2Ba