你需要的所有醋汁食谱(15个食谱!)vwin德赢手机网页版
这是油醋酱的终极配方汇总!你会发现你想要的每一种新鲜而有活力的醋基沙拉酱组合。一定要把它收藏起来,以备以后使用!
经典的油醋酱是你食谱中的一大改变!它可以为你的膳食添加一份新鲜的绿色沙拉这样就容易多了.
它们可以是果香的,也可以是咸味的,也可以是更甜的,也可以是更酸的。无论如何,它们都是沙拉中充满活力的佐料。
这种简单的沙拉酱总是很有活力,低卡路里,低碳水化合物。这是最健康的沙拉调味方法!
说到新鲜可口的沙拉酱,我觉得自己算是个专家。为什么?因为我也是意大利面和饼干的专家所以我们要平衡一下,对吧?
目录
最好的油醋汁食谱vwin德赢手机网页版
最近,我分享了一个非常基本的简单的油醋汁食谱,作为基础,教你如何做出无尽的变化,以适应你的家人的口味。我保证,不需要再从商店买敷料了!
有趣的是:在制作了这么多年的食谱之后,我有时仍然很难拼出vinaigrette这个词。vwin德赢手机网页版你呢?要诚实!通常拼写为vinagrete或vinegrette我承认这个词比大多数词都难!
今天我想把我在这里分享的所有油醋汁集中在一个地方会有帮助。这是一个一站式商店——一个有组织的努力收集我所有的油醋酱食谱。
为什么你会喜欢这些食谱vwin德赢手机网页版
我们一次又一次地使用这种简单的沙拉酱,因为它总是清淡、清爽,而且很容易做。油醋汁调料很容易做,我保证你再也不会买商店里买的调料了。
虽然我喜欢经典沙拉酱有时,我们更倾向于使用鲜亮、清爽的油醋汁。它们健康、美味、低卡路里、低碳水化合物……有什么理由不喜欢呢?
油醋汁是什么?
油醋汁是一种很简单的油和酸性元素的混合物(一般是醋,但柠檬汁也是一个例子)。它可以用来做沙拉的调味品,也可以用来腌制肉类等。
通常拼写为vinagrete或vinegrette(因为说实话,这是一个很难拼写的单词),自制的油醋沙司简直是无与伦比的。
油醋汁里放什么?
有一些重要的材料,你会发现在任何一个好的醋汁食谱是必不可少的。
- 橄榄油-我一般喜欢用特级初榨橄榄油,但你可以用你手边的任何橄榄油。
- 醋-这就是把东西混在一起很有趣的地方。尝试以下选项之一,给你不同的味道配置文件:
- 香醋
- 白葡萄酒醋
- 红酒醋
- 香槟醋
- 雪利酒醋
- 苹果醋
- 米醋
- 麦芽醋
- 第戎芥末你可以用你喜欢的任何口味的芥末!
- 酱油
- 柑橘类果汁
- 切碎的大蒜
- 盐和胡椒
- 香草和香料
加入新鲜香草和香料
在任何醋汁中加入新鲜的香草都会使你的沙拉达到一个全新的水平。除了油和醋的混合,磨碎的香草和新鲜的香料是改变你的口味的最好方法。
有很多草药都很有效!看来是时候种下那个草本花园了。
- 迷迭香
- 罗勒
- 欧芹
- 百里香
- 薄荷
- 牛至
- 龙蒿
- 圣人
- 香菜
香料的选择也是无穷无尽的!考虑以下几点:
- 盐和胡椒
- 红辣椒片
- 孜然
- 香菜
- 茴香
- 姜
- 黄芥末
- 智利粉
- 辣椒粉
- 辣椒
哦,我的天哪,一想到所有美味的组合,我就想吃沙拉!
一个简单的油醋沙司的基本配方
每个人都需要一份油醋酱的食谱。一旦你理解了基本的公式,你很快就可以玩各种选项了!
对于大多数油醋酱的食谱,你只需要以下基本的vwin德赢手机网页版食材,有了这些,创意就无穷无尽了!
- 橄榄油
- 醋(任何味道)
- 盐和胡椒
更多的变化
- 奶油口味-如果你喜欢一种特殊的醋汁配方的味道,但想要奶油感,只需要加一勺蛋黄酱或普通希腊酸奶。摇一摇或混合成你渴望的奶油混合物!
- 加奶酪-因为如果某样东西已经很好了,奶酪可能会让它更好。
- 使变甜-在任何你喜欢的组合中加入一茶匙糖或(我最喜欢的)加一勺蜂蜜。
维纳格雷特能被排除在外吗?
这是一个我经常被问到的问题,因为这些年我写了很多油醋酱的食谱。vwin德赢手机网页版我的简短回答是?你也许可以把它放在外面一两天,但是我不会.
你真的需要把醋汁冷藏吗?绝对的。虽然醋和橄榄油本身就很耐用,但我的大多数醋汁都含有其他元素,如柑橘、大蒜或芥末。
此外,考虑到这样一个事实:任何食物放在室温下最终都会暴露在细菌中,无论它被保存得多么好。
提示
- 自制的油醋汁可以在冰箱里保存最长可达两周.我总是做双份的!
- 如果你不马上用调料,使用前摇一摇因为原料会分离。
- 你可以选择摇把原料放在一个玻璃瓶或搅拌它们一起放在一个小碗里。
神奇的油醋沙司食谱vwin德赢手机网页版
只需要一些食材和一个用来摇晃或混合的玻璃瓶,你就可以很好地实现你的目标——超越基本的香醋渴望你的下一个组合。
让我们开始看食谱吧!vwin德赢手机网页版如你所见,每个人都有自己的选择没完没了的.
最好的油醋汁食谱vwin德赢手机网页版
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如果你尝试这个简单的基本醋汁食谱,请回来吧,用我的五星评价在下面的评论中分享吧!不仅我很感激,我知道读者也很感激!
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现在你已经知道如何做出新鲜美味的油醋酱了,下面是一些如何使用它们的方法!
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