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获取快速软化黄油的最佳技巧和技巧。我们把冰冷坚硬的黄油加热到完美的室温。gydF4y2Ba
用这些简单的方法来加热黄油,你很快就会在烘焙时温暖人心。gydF4y2Ba
最初发布于2020年2月3日,并不断更新新鲜内容。当前更新时间为2022年1月3日。gydF4y2Ba
正如茱莉亚·查尔德所说:“只要有足够的黄油,任何东西都是好的。”我完全相信这一点。这就是为什么我把黄油作为家里的主要食材!gydF4y2Ba
在我每周去超市的时候,我总是一定要储备一些咸黄油。我可以把多余的放在冰箱里,直到我准备好使用为止。这样,我就永远不会用完黄油,还得专程来一趟。gydF4y2Ba
然而,如果我忘记解冻黄油,这就会造成一个小困境!我已经和你们分享了我最好的技巧gydF4y2Ba快速软化的奶油奶酪gydF4y2Ba现在我想和大家分享一下如何快速软化黄油。gydF4y2Ba
目录gydF4y2Ba
为什么要先软化黄油再开始做菜gydF4y2Ba
大多数,如果不是所有的烘焙食谱都需要软化黄油或室vwin德赢手机网页版温黄油。软化黄油可以让你将黄油与食谱中的其他配料混合或搅拌在一起。gydF4y2Ba
为了达到完美的烘焙品质甜点和光滑的奶油糖霜,我发现这些技巧在我的烘焙中是最有效的!gydF4y2Ba
你知道吗?在烘焙中,软化黄油不仅仅是一个建议,它实际上是一个要求。黄油的温度非常重要,如果没有完美的室温来将空气吸收到脂肪中,许多食谱都会失败。vwin德赢手机网页版gydF4y2Ba这是打奶油过程中绝对必要的。gydF4y2Ba
如何软化黄油——六种简单的方法gydF4y2Ba
在计数器上省略方法gydF4y2Ba
首先,你可以把盐黄油放在柜台上(盖上盖子)过夜,以便解冻和软化。这可能会让你大吃一惊,但把盐黄油放在柜台上过夜是完全安全的。gydF4y2Ba
一些安全专家说,是否冷藏只是个人喜好的问题gydF4y2Ba盐黄油gydF4y2Ba与否。就我个人而言,我绝对倾向于长期保存冰箱。然而,我相信让黄油在室温下休息是整体软化的最佳方法!gydF4y2Ba
如果你正在尝试解冻冷冻黄油,这种方法是最好的。gydF4y2Ba
无盐黄油gydF4y2Ba也可以放在外面几个小时,让它变软。没有盐的防腐剂,无盐黄油应该在几小时后冷藏或冷冻更长时间保存。gydF4y2Ba
这种方法需要大约12个小时,如果你赶时间,就不方便了。gydF4y2Ba
如何用微波法软化黄油gydF4y2Ba
微波炉可能是软化黄油最快的方法,尤其是冷冻的黄油。在我的选择中,这也是最难的方法。微波炉的功率很大,通常结果是融化的黄油或软化不均匀的黄油。不过我确实有一些建议。gydF4y2Ba
- 将黄油放入微波炉安全的碗中,然后将碗放入微波炉。gydF4y2Ba
- 微波炉加热3秒。gydF4y2Ba
- 旋转黄油,再用微波炉加热3秒。gydF4y2Ba
- 这样做,直到黄油完全软化。gydF4y2Ba
费时间吗?也许吧,但这仍然是实现目标的更快方法!gydF4y2Ba
切片黄油法gydF4y2Ba
如果你刚把黄油棒从冰箱(不是冰柜)里拿出来,你可以把黄油棒切成片,放在阳光充足的地方大约30分钟。烘烤时它会变软。gydF4y2Ba
另一种选择是使用盒式刨丝器。在磨丝器最大的一侧抹上冷黄油。这样可以把黄油磨成大块,非常适合快速软化。这种方法将使你的软化时间缩短一半。gydF4y2Ba
再说一遍,这张照片是不是很令人满意?也许只有我这样想。黄油之爱深!gydF4y2Ba
方法四:在加热的玻璃杯下软化gydF4y2Ba
这个老式的技巧就像听起来一样简单!gydF4y2Ba
向耐热玻璃杯中加入开水。我喜欢静置一分钟让玻璃完全加热。gydF4y2Ba
倒掉水,把杯子倒在你的黄油棒上。温暖的圆顶效应在几分钟内软化你的黄油gydF4y2Ba没有融化gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
擀面杖法gydF4y2Ba
把你的黄油棒放在两张蜡纸或保鲜膜之间,用擀面杖把黄油压扁约1 / 4英寸。gydF4y2Ba
翻转黄油,打开它,然后对折,恢复,然后再次擀开,直到它变得柔韧。理想情况下,它应该是1/4英寸厚。gydF4y2Ba
将黄油翻动几次,每次翻动都让黄油停下来。这将使它达到适当的温度,并允许你揭开和继续。gydF4y2Ba这时,黄油应该已经软化到可以使用了。gydF4y2Ba
老实说,看到漂亮的黄油完美地摊平在你的台面上,也是一件非常有趣和令人满足的事情!gydF4y2Ba
水浴法gydF4y2Ba
另一个简单的技巧是用热水洗黄油。gydF4y2Ba
- 在一个中等大小的锅里把一些水加热到沸腾或几乎沸腾。gydF4y2Ba
- 用一个高温安全的玻璃碗,将黄油放入碗中。gydF4y2Ba
- 把黄油碗放在锅上,浇上热水,做成双层肉鸡。gydF4y2Ba
- 为了更快的软化时间,可以在黄油碗上盖上盖子。gydF4y2Ba
这种方法可以使黄油很快变软。切片你的黄油甚至更快的结果。gydF4y2Ba
几个最受欢迎的黄油食谱vwin德赢手机网页版gydF4y2Ba
现在你的黄油已经完美了,是时候烘焙了!试试我最好的面包质量饼干食谱。vwin德赢手机网页版gydF4y2Ba
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更多最好的烘焙技巧gydF4y2Ba
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关于黄油gydF4y2Ba
这是你做的吗?给食谱打分,在社交网络上给我打个标签gydF4y2Ba@julieblannergydF4y2Ba!gydF4y2Ba
如何软化黄油gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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用微波炉加热黄油3秒。gydF4y2Ba
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旋转黄油,再用微波炉加热。gydF4y2Ba
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重复这个动作直到变软。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
替代方法gydF4y2Ba
- 擀面杖法gydF4y2Ba-将黄油放在两张蜡纸之间。用擀面杖擀出1/4英寸厚的黄油。gydF4y2Ba
- 水浴法gydF4y2Ba-制作一个双层肉鸡,把黄油放在一锅热水上。用盖子锁住盛黄油的碗里的热量。gydF4y2Ba
- 计数器的方法gydF4y2Ba-省略gydF4y2Ba咸gydF4y2Ba把黄油放在柜台上,盖上一整夜,以便解冻和软化。gydF4y2Ba无盐gydF4y2Ba也可以放几个小时。gydF4y2Ba
- 磨碎的方法gydF4y2Ba用奶酪碎纸机碾碎。不到十分钟就会变软。gydF4y2Ba
- 切片方法gydF4y2Ba如果你刚把黄油棒从冰箱(不是冰柜)里拿出来,你可以把黄油棒切成片,放在阳光充足的地方大约30分钟。烘烤时它会变软。gydF4y2Ba
- 温玻璃法gydF4y2Ba-向耐热玻璃杯中加入开水,静置一分钟,使玻璃杯完全加热。倒掉水,把杯子倒在你的黄油棒上。温暖的圆顶效应在几分钟内软化你的黄油。gydF4y2Ba
软化冷冻黄油gydF4y2Ba
- 冷冻的咸黄油可以放在柜台上解冻12个小时。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
估计的营养信息是提供作为一种礼貌,不保证。gydF4y2Ba
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在做面团的时候,我一直在把冷冻黄油片直接切进面粉里。谢谢你指出它会影响面团的温度,因为黄油是冷冻的。从现在开始,我会注意到这一点。gydF4y2Ba
艾琳·vgydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这非常有用!这一直是我很纠结的事情,因为我总是在最后一刻烘焙和烹饪。谢谢你!gydF4y2Ba
伊丽莎白gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我从来不知道黄油的温度会对我的烘焙产生这么大的影响!我喜欢把黄油磨碎这样很容易让它变软。我也这样做过,当我做饭的时候,我把它放在炉子上,帮助它加热。gydF4y2Ba