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这是经典的奶油意面配方。这是一种简单,简单,新鲜的意面,很容易定制,是晚餐,午餐甚至早午餐的完美意面!这道意大利面酱是gydF4y2Ba最好的美食放纵gydF4y2Ba.gydF4y2Ba
它是培根或烟肉、奶酪、鸡蛋和浓奶油与经典意大利面(还有一些秘诀)的不可抗拒的组合。gydF4y2Ba
学习如何制作经典的奶油意大利面…很快,这将是你唯一想要的意面!gydF4y2Ba
*本文最初于2011年2月14日发布,并于2021年9月26日更新了最新内容和照片。gydF4y2Ba
意大利面是我的gydF4y2Ba专业gydF4y2Ba.他们说,做你喜欢做的事,你就能做好。因此,我们从这种哲学中得到启示gydF4y2Ba自制的意大利面gydF4y2Ba经常,经常一周一次。gydF4y2Ba
我们最近招待了外地公司。我的大学室友丹妮尔和我们一起度过了一个上午,为了庆祝,我不得不做了一个美味的意大利面食谱。是的,早餐吃意大利面。真的,我保证!gydF4y2Ba
我跑去杂货店买食材准备这道超级简单的奶油干酪沙拉。gydF4y2Ba
卡博纳拉是一款适合早午餐、午餐或晚餐的美食。我从来没想过它是多么适合早午餐,直到我们在我最喜欢的一个早午餐地点举办了一场婴儿送礼会。gydF4y2Ba
培根和鸡蛋的组合包含了所有丰富的早餐食材,真主安拉意大利面!还有比这更好的吗?这对你来说已经足够特别了gydF4y2Ba圣诞节早午餐gydF4y2Ba!gydF4y2Ba
表的内容gydF4y2Ba
为什么你会喜欢这款Carbonara意面gydF4y2Ba
- 很容易做gydF4y2Ba
- 丰富和填充gydF4y2Ba
- 适合早午餐、午餐或晚餐gydF4y2Ba
- 容易定制gydF4y2Ba
第一大配方成分gydF4y2Ba
- 意大利面gydF4y2Ba真主安拉carbonara意大利面是传统的意大利方式,但可以使用你喜欢的任何形状的意大利面。Tagliatelle或fettuccine也很棒!gydF4y2Ba
- 猪肉-烟肉,培根,熏火腿或鸟肉。不同之处在于如何治疗。gydF4y2Ba意式培根是用香料腌制而成的,在这道烤意面食谱中非常有亮点,然而培根、熏火腿和猪脸肉也是这道简单菜的绝佳选择。gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba-少量的大蒜大有用处。我喜欢走捷径,在商店的农产品区买蒜末,但新鲜的蒜末总是最好的!gydF4y2Ba
- 鸡蛋gydF4y2Ba用你能找到的最新鲜的鸡蛋。gydF4y2Ba
- 重奶油含量过高gydF4y2Ba-传统的意大利面不含奶油,但我喜欢它提供的那种特别浓郁的甜味。gydF4y2Ba
- 黄油gydF4y2Ba-一点点额外的丰富也无妨。黄油有助于使表面更有光泽。我总是用咸黄油因为它能很好地平衡其他味道,但如果你手头有无盐黄油也可以。gydF4y2Ba
- 帕尔玛gydF4y2Ba或gydF4y2Ba佩科里诺干酪RomanogydF4y2BaPecorino Romano是我做意大利面最喜欢的奶酪之一。它的风格与帕尔玛干酪相似,但稍咸,是用羊奶制成的。从芝士柜台买一整块奶酪,然后在家里用烤炉烤。你也可以用经典的帕尔玛干酪,如果你手头有的话。gydF4y2Ba
- 胡椒gydF4y2Ba-使用现碎黑胡椒。gydF4y2Ba
变化gydF4y2Ba
- 使用不同的肉类——为了改变你的蛋白质,尝试熏肉而不是传统的培根。你也可以添加一点这个简单的gydF4y2Ba叫化鸡gydF4y2Ba一个蛋白质含量更高的菜!gydF4y2Ba
- 奶酪——帕尔马干酪是意大利意面的经典奶酪,而佩科里诺干酪则是用羊奶制成的,味道略咸。试一试!gydF4y2Ba
- 意大利面——尝试不同形状的意大利面!意大利面对于奶油烤意粉来说是一种经典的意大利面,你也可以尝试一下fettucine, linguine,甚至penne。这款奶油干酪沙拉酱什么都适合!gydF4y2Ba
如何制作奶油意面gydF4y2Ba
- 准备-将一大锅盐水煮沸。把烤箱预热到200度,然后放一个大的、空的、可以放在烤箱里的碗,这样就可以用来放烤意面了。gydF4y2Ba
- Sauté猪肉-在平底锅中,用中火煮意大利烟肉和大蒜。gydF4y2Ba
- 鸡蛋和奶油混合-在一个小碗里,搅拌鸡蛋和奶油。gydF4y2Ba
- 准备意大利面——将意大利面放入沸水中,按照包装上的说明烹饪。gydF4y2Ba沥干油,加入热碗中加入黄油。搅拌混合。gydF4y2Ba
- 搅拌-逐渐加入鸡蛋和奶油混合物,直到完全乳化。加入意式烟肉和帕尔马干酪,留一些作装饰。gydF4y2Ba
- 调味-加入胡椒调味。用剩下的烟肉和奶酪装饰。gydF4y2Ba享受吧!gydF4y2Ba
如何储存意大利面gydF4y2Ba
- 室温gydF4y2Ba-你可以在室温下放置这道意大利面长达两个小时。gydF4y2Ba
- 冷藏gydF4y2Ba-这种奶油加博纳拉酱在密封容器中保存得非常好,最多可以冷藏三天。烤好的意大利面盖上盖子,在室温下冷却30分钟。gydF4y2Ba
- 冰箱- - - - - -gydF4y2Ba虽然口感不太一样,但你可以将意大利面冷冻三个月。确保包装在一个密封的容器,以防止冰箱烧伤,并解冻之前,试图重新加热。gydF4y2Ba
如何重新加热意大利面gydF4y2Ba
理想情况下,你应该在炉子上而不是微波炉上重新加热你的意大利面。gydF4y2Ba
从冰箱中取出:将意面放入煎锅中,中火加热约5分钟,或直到完全加热。gydF4y2Ba
冷藏:最好在重新加热前将其放入冰箱24小时。按照上面的步骤操作。gydF4y2Ba
服务的建议gydF4y2Ba
- 在上面撒上新鲜的香草,比如欧芹、迷迭香甚至罗勒,让颜色更加鲜艳。gydF4y2Ba
- 加入一大块胡椒和更多现切的帕尔玛干酪或佩科里诺干酪。gydF4y2Ba
- 除了这些服务gydF4y2Ba水果串gydF4y2Ba来吃早午餐或午餐,还有一位gydF4y2Ba意大利沙拉gydF4y2Ba吃晚饭。gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
传统上,没有。正宗的意大利面是简单的鸡蛋和奶酪的乳化。但因为我喜欢用百合来增加口感,所以我加入了一些奶油。gydF4y2Ba
不推荐这样做,因为酱汁不会像奶油那样浓郁。不过,你可以用牛奶或者牛奶和牛奶的混合来代替加奶油的奶油。gydF4y2Ba
如果你的意大利面(和锅)太热,你的鸡蛋会凝结和搅碎,因为他们加入。然而,如果你的意大利面和锅不够热,你可能会冒鸡蛋没有完全煮熟的风险。gydF4y2Ba
解决这个问题的方法是用一个温暖的锅来搅拌奶油干酪沙拉酱,但不要太热!gydF4y2Ba
饮食注意事项gydF4y2Ba
- 无谷蛋白gydF4y2Ba-使用无麸质意大利面来制作这道奶油意面无麸质。gydF4y2Ba
- 素食者gydF4y2Ba把意式烟肉或培根留在外面,做素意式培根。gydF4y2Ba
- 螺母自由gydF4y2Ba
更多的奶油gydF4y2Ba种意大利面食vwin德赢手机网页版的制作方法gydF4y2Ba
- 松露奶酪通心粉gydF4y2Ba
- 意大利面Con西兰花gydF4y2Ba
- 奶油鸡肉意面配卡津酱gydF4y2Ba
- 芝麻菜面gydF4y2Ba
- 奶油芳面gydF4y2Ba
- Boursin面食gydF4y2Ba
这是你做的吗?给食谱打分,在社交网站上给我加标签gydF4y2Ba@julieblannergydF4y2Ba!gydF4y2Ba
面第一大gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba英镑gydF4y2Ba意大利面gydF4y2Ba任何形状的意大利面都是传统的gydF4y2Ba
- 8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba培根gydF4y2Ba煮熟后切成片gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba咸gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba大鸡蛋gydF4y2Ba被gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油含量过高gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba新鲜磨碎的帕玛森gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba切碎的大蒜gydF4y2Ba
- 新鲜的碎椒口味gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把一大锅水烧开。准备有嚼劲的意面。gydF4y2Ba
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把烤箱预热到200度,然后放一个大的、空的、可以放在烤箱里的碗,这样就可以用来放烤意面了。gydF4y2Ba
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取一平底锅,用中火加热烟肉和大蒜。gydF4y2Ba
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在一个小碗里,搅拌鸡蛋和奶油。gydF4y2Ba
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沥干意大利面,加入热碗和黄油。搅拌混合。逐渐加入鸡蛋和奶油混合物,直至完全乳化。gydF4y2Ba
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加入意式烟肉和帕尔马干酪,留一些作装饰。gydF4y2Ba
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配上新鲜的碎辣椒。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 储备面水gydF4y2Ba-沥干面条水的时候留一点。如果酱汁需要稀释一点,你可以把这些含淀粉的温水放回酱汁中。gydF4y2Ba
- 把意大利面和意大利干酪沙拉和奶油搅匀gydF4y2Ba在暖锅里gydF4y2Ba保证了热量的均匀分布,做出奶油味的甘美酱汁。gydF4y2Ba使用碗的时候一定要使用保温架,因为它会很热!gydF4y2Ba
- 慢慢地gydF4y2Ba加入奶油和蛋液gydF4y2Ba为了避免搅鸡蛋。gydF4y2Ba
- 如果你想要更多的保险,你也可以gydF4y2Ba在鸡蛋混合物中加入几汤匙煮意大利面的水gydF4y2Ba在与意面搅拌之前。这将有助于提高鸡蛋的温度。gydF4y2Ba
视频gydF4y2Ba
营养信息gydF4y2Ba
估计的营养信息是出于礼貌提供的,并不保证。gydF4y2Ba
匿名gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这味道太棒了。谢谢朱莉!gydF4y2Ba