如何阻止水沸腾
有一个古老的话:一个看着的锅永远不会沸腾。但是,如果您在厨房里度过了任何时间,您就会知道这句话并非完全正确!了解如何阻止水用一些简单的技巧和技巧沸腾。
简化您的生活并在开始之前停止烂摊子!沸腾的水混乱是痛苦的,但是您无需再与它们打交道。
为了为您带来简单,简短的指南厨房难题的努力,今天我们将聊天开水!
是的,开水是最简单的厨房技术。是的,沸腾的水混乱仍然发生在我们所有人身上,即使是您认识的最有经验的厨师。
实际上,您可以做几件事来防止锅沸腾!哪个家庭厨师需要额外的黑色烂摊子才能在炉子上面处理?不是我!
当您做饭时意大利面,大米,土豆,这些令人难以置信土豆泥,或任何其他淀粉类的最爱,请稍作一些建议,并在开始之前停止煮沸的水烂摊子!
如何阻止水沸腾
为什么会发生这种情况?通常,当沸腾的物品(如意大利面和土豆)煮沸时,锅填满了太高。不经常搅拌和/或将盖子放在锅上也可能导致水沸腾并弄乱炉子的顶部。
尝试以下想法之一,以防止下次发生这种情况!
- 木勺- 取一个木勺(足够长的时间可以躺在锅中),然后在水开始沸腾时将其放在锅顶上。
- 用一个溢出的塞子- 这是一种旨在解决这个问题的产品!随着气泡的上升,硅胶盖会吸收多余的水。
- 加冰- 将冰块扔进锅中!这种方法非常迅速地阻止水冒泡,并通过立即降低锅中的水温度来沸腾。
- 调整温度- 在大多数情况下,如果您要烹饪意大利面,您的水只需要煮沸即可。对于许多其他物品,您可以在水完全沸腾后降低温度。
- 尝试更大的锅- 如果您将太多土豆或太多的意大利面或米饭塞入汤锅中,则可能需要更大的土豆。
提示
- 不要添加木勺,直到水接近沸腾或已经沸腾为止。否则,它变得太热了,无法对气泡产生所需的影响。
- 不要使用盖子 - 盖子可以防止蒸汽逸出,因为水沸腾,这实际上会使您的问题变得更糟。
- 非常重要的是:将面食搅拌到沸水中时。这是面食外部淀粉溶解的时候,如果您不搅拌,最终会散发出团块。
- 不要在面食中添加油。它不能阻止粘附和结块。
- 当水沸腾时,请直接加盐,使其可以搅拌盐并溶解。盐不仅为您的意大利面和土豆增添风味,而且如果您在那时加入,它可以防止气泡沸腾!
经常问的问题
盐会阻止水沸腾吗?
否。盐只有助于稍微减少锅中的水量,这可能只会使水的沸腾速度很快。
将石油放入面食水帮助吗?
不,不要在面食水中添加油 - 它不会阻止水沸腾,也不会阻止意大利面粘住。这只会导致湿面食,以防止酱汁粘贴并应粘贴。
水应该需要多长时间?
水的沸点为212°F。需要多长时间取决于许多因素,包括您的水的温度,水的量和燃烧器的温度。一锅面食的水通常需要大约5-10分钟才能达到沸点。
我很想听听您的来信!您要尝试这些快速简便的厨房技巧吗?
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