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Crème锅看似很简单,只需要几种配料,15分钟就能做好。它简单,甜蜜,颓废,使它成为完美的情人节甜点!gydF4y2Ba
当克里斯和我在外面享受晚餐时,我们经常分享一份甜点,有一些最喜欢的,比如gydF4y2Ba面包布丁gydF4y2Ba,gydF4y2Ba焦糖布丁gydF4y2Ba和Pots de Crème。gydF4y2Ba
如果我吃甜点而不是喝红酒,或者不得不延长锻炼时间来摄入额外的卡路里,它就会gydF4y2Ba有gydF4y2Ba是值得的。相信我,这些爱的小模子gydF4y2Ba绝对gydF4y2Ba值得的。gydF4y2Ba
我对重新制作“crème锅”有点害怕,因为它既耗时又繁琐,所以我简化了《纽约时报》上的食谱,改成了一个简单、美味、让我忍不住用勺子品尝的版本。它只需要15分钟的手准时!gydF4y2Ba
虽然传统的法国Crème锅没有装饰(它们本身就很漂亮),但你可以在上面撒上巧克力屑,gydF4y2Ba自制的奶油gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鲜奶油的替代品gydF4y2Ba,浆果和更多!gydF4y2Ba
表的内容gydF4y2Ba
Crème是什么?gydF4y2Ba
从字面上理解,这是一罐奶油或蛋奶冻,这是一种颓废的,传统的法国蛋奶冻,在法国和其他地方都可以找到。gydF4y2Ba
虽然它们有各种各样的口味,但经典的巧克力罐奶油是法国菜的主食。虽然焦糖布丁可能更有名,但焦糖锅同样是神圣的!gydF4y2Ba
为什么你会喜欢CrèmegydF4y2Ba
- 快——不到15分钟就做好了!gydF4y2Ba
- 简单——虽然它听起来(和味道)很奇特,但没有比这更简单的了!gydF4y2Ba
- 豪华奶油和颓废-它有最惊人的稠度!gydF4y2Ba
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锅Crème食材gydF4y2Ba
- 奶油gydF4y2Ba-也叫鲜奶油。这是这道颓废甜点的基础。gydF4y2Ba
- 全脂牛奶gydF4y2Ba-你手头上最重的牛奶会产生最好的效果。gydF4y2Ba
- 巧克力gydF4y2Ba-使用巧克力棒,巧克力薄饼或巧克力片。我喜欢在这个简单的食谱中使用半甜的巧克力片,但高质量的巧克力总是受欢迎的。gydF4y2Ba
- 蛋黄gydF4y2Ba-他们让这个食谱变得像蛋奶糊一样粘稠。gydF4y2Ba
- 糖gydF4y2Ba-白砂糖使这道甜点略微变甜。gydF4y2Ba
如何制作巧克力罐CrèmegydF4y2Ba
- 把奶油煮沸。当它开始冒泡时,把热量调到低。gydF4y2Ba
- 加入巧克力或巧克力片,搅拌到奶油中。gydF4y2Ba
- 关火后加入糖和蛋黄混合物。gydF4y2Ba
- 向砂锅中倒入一半的水。将模具放入水浴中。用巧克力混合物填充模具。gydF4y2Ba
- 盖上箔纸,戳洞烤一下。gydF4y2Ba
- 冷却后放入冰箱。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 在蛋黄混合物中加入少许巧克力奶油混合物来回火。这可以防止鸡蛋凝结。gydF4y2Ba
- 在冷却前将温度调至室温。gydF4y2Ba
- 玩得开心!使用任何一个小模子。gydF4y2Ba
如何存储gydF4y2Ba
冷藏gydF4y2Ba-盖上盖子,冷藏两天。gydF4y2Ba
饮食注意事项gydF4y2Ba
- 无谷蛋白gydF4y2Ba
- 不含乳制品——用椰奶来制作不含乳制品的食物,也要确保使用半甜巧克力。gydF4y2Ba
- 螺母自由gydF4y2Ba
- 素食者gydF4y2Ba
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锅德奶油gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba款半甜巧克力gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba蛋黄gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白砂糖gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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预热烤箱至300华氏度。gydF4y2Ba
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取一平底锅,中火加热,将奶油煮沸。调至低档,加入巧克力搅拌至顺滑。熄火。gydF4y2Ba
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在一个大碗或立式搅拌机中,搅拌蛋黄和糖2分钟,直到变得松软。gydF4y2Ba
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向蛋黄中加入2-3汤匙热混合物,使其回火。逐渐将巧克力混合物加入蛋黄中。gydF4y2Ba
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在烤盘或烤盘中倒入半满的热水。加入6杯半的模子到盘子里。向模具中加入巧克力混合物。gydF4y2Ba
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用铝箔纸覆盖,并戳叉孔。gydF4y2Ba
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烤30分钟,直到凝固,但仍然不稳。gydF4y2Ba
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转移到线架完全冷却。盖上盖子,放入冰箱冷藏3小时以上。gydF4y2Ba
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用生奶油装饰,加糖crème fraîche或浆果。gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
提示gydF4y2Ba
- 在蛋黄混合物中加入少许巧克力奶油混合物,搅拌以防止蛋黄凝固。gydF4y2Ba
- 在冷却前将温度调至室温。gydF4y2Ba
如何存储gydF4y2Ba
加热至室温,盖上保鲜膜或放在密封容器中,冷藏最多可保存2天。gydF4y2Ba营养信息gydF4y2Ba
估计的营养信息是出于礼貌提供的,并不保证。gydF4y2Ba
汉娜gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇!这么美味!gydF4y2Ba
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