奶酪球指南
让我们来了解一下大家最喜欢的复古开胃菜,奶酪球!芝士球是一种美味的招待方式。新鲜、美味的奶酪结合起来,是一道没有人能抗拒的快速简单的开胃菜!
奶酪球是一种经典的开胃菜,人们从50年代就开始做了,这是有原因的。他们是有趣的定制,负担得起,真正的人群最喜欢的开胃菜之一!vwin官网入口
这道老派菜很美味开胃小菜在聚会上,它和啤酒和葡萄酒都很配。它们做起来又快又简单,我发现它们是任何场合的完美搭配。
传统上,奶酪球是奶油奶酪、奶酪丝和调味料的混合物,像坚果一样卷成馅料。然而,有很多方法可以混合使用!
今天,我将带你了解这道经典传统开胃菜的基本做法。你会得到所有最好的提示,想法,变化和食谱!vwin德赢手机网页版你准备好了吗?
快速提示:这是一份详细的食谱指南,旨在帮助读者了解如何制作这道经典开胃菜。如果你只是来可打印的经典奶酪球食谱,请随意点击这篇文章标题下的“跳转到食谱”,你会直接前往那里!这里还有我所有芝士球食谱的汇总,每个食谱都有链接。vwin德赢手机网页版
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目录
芝士球:最简单的开胃菜
你可以根据自己喜欢的奶酪、调味料和配料,将其搭配成多种不同的组合。我喜欢这道复古开胃菜又流行起来了。为什么不呢?它很好吃,也很有趣。
事实上,你甚至可以做一个甜点奶酪球!
这是一个很好的开胃菜(或甜点),可以满足一群人。事实上,如果你手边有奶油奶酪,你现在就可以做一个奶酪球了!
它们通常与饼干一起食用,但也适合与椒盐卷饼、皮塔饼和蔬菜搭配!搭配crudité拼盘,芝士生酮球既友好又低碳水化合物,所以它总是我在派对上的开胃菜。
奶酪的种类
芝士球最常以奶油芝士开头。它的柔韧,奶油和美味的基础,不仅塑造完美,但它可以让其他口味的发光,并容易定制。
在过去,我向你们展示过如何软化奶油奶酪有一些小技巧可以让你的生活轻松很多。这些都是让奶油奶酪达到完美温度的好方法,这样你就可以混合并形成奶酪球了!
奶油奶酪之后,你可以使用各种半硬或半软的奶酪来制作你梦想中的奶酪球。有什么建议吗?
- 芳
- 英国产的
- 羊乳酪
- 格乳酪
- 科尔比杰克
- 羊乳干酪
- 哈瓦蒂干酪
- 切达干酪
- 蒙特雷杰克
- 瑞士
- 蓝纹奶酪(这里不要太疯狂,因为它很浓)
- 斯蒂尔顿奶酪
- 格鲁耶尔干酪
- 戈尔根朱勒干酪
奶酪球里面有什么?
同样,这也是事情可以变得有创意和有趣的地方。传统上,奶酪球是由各种各样的食材组成的,你可以随心所欲地做出狂野或驯服的奶酪球。
调味料,甚至液体调味料在这里都很重要。考虑一下下面的添加物,让你有一种与众不同的味道:
- 伍斯特郡
- 柠檬汁
- 芥末
- 蛋黄酱
- 洋葱
- 青葱
- 大蒜
- 像干邑、波特酒或雪利酒
- 辣椒酱
- 酸辣酱
- 果酱和果冻
- 罗勒、迷迭香、牛至、百里香等等!
- 红辣椒
- 蜂蜜
- 甘椒树
- 橄榄
这个列表绝不是全面的,但它让您很好地了解了您可以使用插件的所有方向。
别忘了肉!你也可以在芝士球里加入肉来增加口味和口感。只要确保它们在你的食品加工机中被切碎,这样它们就不会破坏光滑、奶油般的奶酪体验。
- 意大利辣香肠
- 意大利熏火腿
- 火腿
- 香肠
- 西班牙辣香肠
- 意大利蒜味腊肠
奶酪球浇头
你应该问自己的问题是不能放在芝士球上面?有很多有趣的方法来混合和匹配你的口味和活动的浇头。
试试下面的方法:
- 坚果(烤的,烤的,调味的,或纯的——你不会错的!)我喜欢山核桃、腰果、杏仁、开心果、松子和核桃。很有创意!
- 水果(我喜欢用蔓越莓或红枣之类的干果,因为水分比较多)
- 饼干
- 椒盐卷饼
- 薯片(压碎的,咸的!)
- 培根
- 意大利熏火腿
- 橄榄
- 石榴假种皮
- 南瓜种子
如何制作奶酪球
老实说,制作奶酪球的关键不在于配方本身,而在于方法和诀窍。知道做这道菜的基本原理会让你走得更远!一旦你理解了基本的技巧,你的创造力就会飙升!
- 混合奶油奶酪和其他你想要的奶酪,直到光滑。奶油奶酪必须在室温下开始。
- 创造你的球形状——或者如果你像我经常喜欢的那样有创意,为你的客人在盘子上形成一个看起来可爱的形状!用粘稠的蜡纸覆盖以保持形状。
- 冷藏。奶酪球必须冷藏以保持其形状。
- 把馅料卷进去。
- 为您的客人服务!还是自己吃,随你便。
你可以把它们做成芝士球!简单的小份,放在小棒上!它们是完美的补充Jarcuterie!
制作最佳奶酪球的技巧
- 最重要的是吗?你的每一个奶酪都需要在室温下才能开始你的创作!
- 使用新鲜的食材,用保鲜膜包裹的芝士球可在冰箱中冷藏长达2周!
- 为了更柔软,入口即化的口感,加入3汤匙室温黄油。
- 奶油奶酪在室温下放置不应超过2小时。幸运的是,到那个时候几乎没有人咬了!
- 事实上,如果你担心奶酪球放不动的时间,试着做两个小一点的奶酪球而不是一个。等第一个人走了,再拿出下一个!这保证了食品安全。
- 你可以用不同有趣的形状和季节来混合搭配你最喜欢的口味组合!例如,香蒜酱花环可以很容易地成为一棵香蒜酱树!
变化
- 把它做成一个有创意和节日气氛的形状。
- 把它们做成一口大小!谁不喜欢迷你食品呢?
- 试试甜奶酪球!制作甜点芝士球很简单,我将在下面解释。
奶酪球配什么
你可以选择任何你想要的方向!
- 饼干
- Crostini
- 切辣椒
- 黄瓜
- 葡萄
- 无花果
- 皮塔饼
如何制作甜点芝士球
是的,奶酪球也可以是甜的!事实上,这些是我们的小女孩们最喜欢的!它们非常适合聚会,因为你可以把它们做成许多不同的组合和形状。
要制作甜点奶酪球,你只需要从室温奶油奶酪开始,就像任何美味的版本一样。
添加各种甜的添加物是你将采取不同的方向!我喜欢用蛋糕粉、奶油糖霜、蜂蜜、香草、糖粉、糖屑等等。
你可以用奶酪球搭配各种水果、全麦饼干、尼拉薄饼等。我在这里包括了一些我最喜欢的甜点奶酪球,这样你就可以得到有趣的想法!
你需要的所有奶酪球食谱
在这里你会发现我最喜欢的奶酪球食谱,适合任何场合!vwin德赢手机网页版有点辣,有点咸,有点甜——每个人都有适合自己的口味。
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